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CREPAS DE CAPUCCHINO
Las crepas son originarias de la región de Bretaña, al oeste de Francia y su creación se debe a los agricultores de dicho país; que elaboraban una especie de pastel a base de harina de trigo de consistencia crujiente, mejor conocido como galette. El proceso se realizaba esparciendo esta masa sobre piedras que se habían calentado previamente a fuego vivo. Con el paso del tiempo, fue transformándose en una comida popular entre los agricultores, atribuyendo este hecho a la simpleza de su realización. Ahora, disfruta de esta receta de Soyacen, como postre, ¡o por simple capricho!
Ingredientes y modo de preparación
Receta Vegetariana
Libre de Grasas Trans
Ingredientes.
- 2 tazas de Soyacen sabor Capucchino
- 2 huevos
- 1 taza de harina integral
- Azúcar glass para decorar (opcional)
- ½ taza de frambuesas
Proceso.
- Prepare las 2 tazas de Soyacen sabor Capucchino, para más información haga click aqui.
- Bata los huevos. Agregue las tazas de Soyacen sabor Capucchino y combine hasta que esté bien mezclado. Mezcle con la harina, raspando los lados del tazón hasta que esté bien combinado.
- Deje reposar la mezcla durante 5 minutos. Caliente una sartén y rocíe sobre ésta aceite de oliva. Vierta aproximadamente ¼ a ½ de la taza con la mezcla hasta que la masa se extienda de manera uniforme.
- Cocine hasta que esté lista la crepa por unos 45 a 60 segundos por ambos lados.
- Añada los frutos secos al interior y exterior de las crepas. Disfrute.
*Sugerencia de uso. Las cantidades e ingredientes utilizados son criterio del consumidor.
