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ROLLO DE CALABAZA
No hay mejor forma de celebrar la vida, ¡que probando esta delicia! Prepare éste rico rollo de calabaza. Le aseguramos que cualquier persona que lo pruebe, quedará satisfecho y feliz durante su fin de semana. ¡Disfrute del saludable y delicioso sabor de Soyacen!
Ingredientes y modo de preparación
Receta Vegetariana
Libre de Grasas Trans
Ingredientes.
Para el rollo.
- 1 y ½ tazas de Soyacen sabor Natural
- 1 y ½ tazas de sustituto de azúcar
- ¾ taza de harina integral
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ cucharadita de sal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de puré de calabaza
Para el relleno
- ½ taza de sustituto de azúcar
- 6 cucharadas de aceite de coco
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ½ taza de Soyacen sabor Natural
Proceso.
Para el relleno.
- En un tazón grande bata todos los ingredientes para el relleno hasta conseguir una consistencia suave. Si el relleno es demasiado aguado, añada más sustituto de azúcar. Si es demasiado espesa, agregue la mitad de una cucharadita o dos de la taza de Soyacen sabor Natural (previamente preparada)
Para el rollo.
- Precaliente el horno a 150°C.
- Coloque papel encerado para hornear sobre una bandeja. Espolvoreé ½ taza del sustituto de azúcar en ella.
- Bata la harina integral, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, la nuez moscada, y la sal en un tazón mediano, hasta que se mezclen perfectamente.
- En un tazón grande con una batidora eléctrica, bata los huevos, la taza de Soyacen sabor Natural y una taza de sustituto de azúcar hasta que la mezcla esté espesa. Añada el extracto de vainilla y el puré de calabaza, y bata nuevamente.
- Combine y bata las dos mezclas hasta crear una masa uniforme. Extiéndala sobre el papel encerado que se encuentra en la bandeja para hornear.
- Horneé durante 15 minutos o hasta que la masa se encuentre lista. Cuando eso suceda, despegue cuidadosamente el pastel del papel encerado. Envuelva la masa con una toalla y forme un rollo. Dejar enfriar y reposar.
- Después de media hora, desenrolle cuidadosamente el pastel y retirar la toalla. Difunda la mezcla de relleno sobre el postre. Vuelva a enrollar el pastel con ayuda de una toalla.
- Refrigere, corte en rebanadas y disfrute.
*Sugerencia de uso. Las cantidades e ingredientes utilizados son criterio del consumidor.
