CREMA DE ZANAHORIA Y JENGIBRE

¿Tiempo de frío? Es momento de darle algo caliente, nutritivo y delicioso al cuerpo con esta crema de zanahoria, jengibre y Soyacen sabor Natural.

Receta Vegetariana

Libre de Gluten

Libre de Grasas Trans

5 zanahorias, peladas y picadas

1 cebolla cortada finamente en cubos

4 dientes de ajo machacados

2 cucharadas de aceite de oliva

3 tazas de caldo de verduras

1 cucharadita de cúrcuma en polvo

1 cucharada de jengibre (previamente pelado y rallado)

Jugo de ½ limón

Una pizca de pimienta molida

Perejil fresco para decorar

Caliente el horno a 150°C.
Prepare la taza de Soyacen sabor Natural, para más información haga click aquí.
En una bandeja para hornear, añada las zanahorias, la cebolla y el ajo. Sazone la cúrcuma con sal y pimienta. Agréguela a la mezcla y rocíela con aceite de coco y revuelva para cubrir uniformemente.
Horneé durante 15 minutos, luego retire del horno y licúe junto con el caldo de verduras, la taza de Soyacen, el jugo de limón y el jengibre.
Lleve a ebullición, sirva y disfrute.

*Sugerencia de uso. Las cantidades e ingredientes utilizados son criterio del consumidor.

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