AGUACATES RELLENOS DE QUINOA
No se vaya a dormir con hambre, procure darle algo delicioso y ligero a su estómago para que éste disfrute durante el sueño. Así que, prepare esta saludable receta con Quinoa PRONACEN.
Ingredientes y modo de preparación
Receta Vegana
Receta Vegetariana
Libre de Gluten
Libre de Grasas Trans
Libre de Lactosa
Ingredientes.
- 2 aguacates maduros.
- 1 taza de Quinoa PRONACEN.
- ¼ taza de granos de maíz.
- ¼ taza de jitomate cortado en cubitos.
- 3 cucharadas de cebolla picada.
- 2 cucharadas de aceite oliva.
- El jugo de un limón.
- 2 hojas de cilantro o perejil (previamente desinfectado).
- 1 cucharadita de sal.
Proceso.
- Lave la Quinoa PRONACEN en un colador, para evitar desperdiciarla.
- Ponga agua a hervir en una olla pequeña, tres partes de agua por una de Quinoa PRONACEN.
- Cocine la Quinoa PRONACEN a fuego lento durante 15 minutos aproximadamente. Deje reposar hasta que esté a temperatura ambiente y coloque la Quinoa PRONACEN en un tazón grande.
- Agregue el maíz, jitomate, el jugo del limón, el aceite de oliva, el cilantro picado y la cebolla. Sazone y mezcle bien.
- Corte los aguacates por la mitad y quite los huesos. Rellene la parte superior con la ensalada de Quinoa PRONACEN que tiene en el tazón.
- Sirva y disfrute.
*Sugerencia de uso. Las cantidades e ingredientes utilizados son criterio del consumidor.
