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FETUCCINI ALFREDO
¿Sabe porqué se nombra a este platillo como Fetuccini Alfredo? La historia de esta receta nos remite a Roma, en el año 1907. Dentro del número 104 de la calle Scrofa de la capital Italiana, Alfredo di Lelio derrochaba su pasión por la comida; creando platillos sencillos, de sabor especial y gran presentación, como su Fetuccini. El restaurante de Alfredo di Lelio comenzó a tener éxito ante la visita de comensales de la industria cinematográfica de Hollywood, lo que conllevó a que sus recetas fueran conocidas por todo el mundo. Ahora cada vez que prepares este platillo, hágalo con el sabor de Soyacen y en honor de Alfredo di Lelio.
Ingredientes y modo de preparación
Receta Vegetariana
Libre de Grasas Trans
Ingredientes.
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de caldo de verduras
- ½ cebolla cortada en cuadros
- ½ diente de ajo cortado en cuadros
- 500 gramos de pasta tipo fetuccini
- 1 taza de Soyacen sabor Natural
- 1 cucharada de sal y 1 de pimienta
- Un manojo de perejil fresco y previamente desinfectado
Proceso.
- Prepare la taza de Soyacen sabor Natural, para más información haga click aqui.
- Cocine la pasta según las instrucciones de su empaque.
- En una cacerola pequeña, caliente el aceite de oliva. Añada las cucharadas de harina y caldo de verduras. Mezcle por 2 minutos.
- Revuelva los ingredientes restantes (menos la pasta), mezcle por 3 minutos a fuego lento. Remueva del fuego después del tiempo anteriormente mencionado.
- Junte la pasta cocida con la mezcla, sirva y espolvoree cada porción con perejil fresco.¡Ahora a disfrutar!
*Sugerencia de uso. Las cantidades e ingredientes utilizados son criterio del consumidor.
