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FIDEOS CON CHÍCHAROS Y ALMENDRAS
Si busca una opción saludable y deliciosa, ésta será la mejor opción. Prepare de forma rápida y fácil esta exquisita receta.
Ingredientes y modo de preparación
Receta Vegetariana
Libre de Grasas Trans
Ingredientes.
Para la vinagreta.
- ¼ taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de vinagre
- ½ cucharadita de pimienta molida
- ½ cucharada de jengibre molido
- ½ cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de chiles picados
- 2 cebollines (para decorar)
Para los fideos.
- 1 taza de Soyacen sabor Natural
- 500 gramos de fideos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de chícharos (sin pelar)
- 4 dientes de ajo, pelados y picados finamente
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla cortada en cubos
- 5 cucharadas de almendras
Proceso.
Para la vinagreta
- Mezcle bien todos los ingredientes. Refrigere.
Para los fideos.
- Prepare la taza de Soyacen sabor Natural, para más información haga click aquí.
- Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurra y déjelos en la misma olla sin nada de fuego.
- Mientras tanto, caliente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y añada los chícharos y la cebolla, que deberán ser sazonados con una pizca de sal y pimienta. Revuélvalo durante 4-5 minutos hasta que los chícharos y cebolla estén ligeramente caramelizados. Agregue el ajo y salteé durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el ajo se cocina y fragante.
- Retire del fuego y añada la mezcla a la olla que contiene la pasta. Agregue las almendras, la taza de Soyacen sabor Natural y la vinagreta hasta que todo se combine de manera uniforme. Deje que hierva la mezcla. Decore con cebollín picado.
- Sirva y disfrute.
*Sugerencia de uso. Las cantidades e ingredientes utilizados son criterio del consumidor.
